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哪种植物最抗癌?看完你就有数了

2021-07-22 09:49  福建南安网

前段时间刚看到一篇很火的文章说“加拿大研究:蒲公英能在48小时内杀死98%的癌细胞“,乍一看,有研究,有数据,还真像这么回事。所以这项研究也引发了广泛的关注。可是细想一下,如果蒲公英真的这么厉害,癌症还能成为医学难以攻克的难题吗?

哪种植物最抗癌?

其实,我在现实生活中也经常听到有人说:吃西蓝花能抗癌,吃茄子能抗癌……诸如此类的话,都说明大家对饮食抗癌的说法,一直都抱有希望。事实上,所谓的“饮食抗癌”并不是说,单纯吃某种食物就能预防癌症,而是一种全面的饮食营养方案。

癌症的未发生本来就是一个很复杂的过程,发病诱因也是多方面的。饮食习惯就是很重要的一个原因。尤其是胃癌、肠癌、肝癌等消化系统癌症的发生,与不良的饮食习惯息息相关。所以说,一个科学健康的饮食习惯,对预防癌症是有帮助的。但还是那句话,这个科学的饮食习惯是全面综合的,绝非单指一种食物。

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真正能对抗癌症的是这样的饮食!

有研究表明,我们日常饮食中摄入的多种营养成分,通过协同作用,可以发挥最强的癌症预防作用。也就是说,保证食物种类多样化、营养均衡,就是最好的防癌饮食模式。

具体来说,饮食中包含蔬菜、水果、豆类、全谷物以及其他植物性食物,有助保持健康体重,降低癌症的发生风险。专家建议,植物性食物应至少占到每天饮食的三分之二。

与此同时,要注意多吃富含优质蛋白的豆类、奶蛋类、坚果类等,补充多种维生素、矿物质,以提高机体免疫力,防止癌细胞侵袭。

另外还要注意减少红肉、加工肉食、动物油脂等食物的摄入,远离烧烤、烟熏、腌制、油炸食物,尤其要注意霉变腐烂食物,千万不要碰。

预防癌症,这些食物可以多吃!

其实,关于某种食物抗癌的研究也有很多,就像是蒲公英,研究以蒲公英提取液为研究对象,发现其可以杀灭癌细胞。很显然,研究用的是浓缩的提取物,并非蒲公英本身,还有仅仅是体外实验,真正用于人体中,结果不得而知。所以,说蒲公英能抗癌,并不靠谱。当然,现有研究发现能抗癌的食物不只有蒲公英,还有很多。

我想说的是,这些食物可以多吃,但别指望着吃点就真的能预防癌症。预防癌症也是一个多方面都有要求的过程,除了饮食外,还有作息、运动、情绪等,当然定期体检也是很有必要的。以下是有证据表明,其中所含成分有抗癌作用的食物。可以适当多吃,但不要对其抗癌作用,抱有太大的希望。

1、西蓝花:富含维生素B、膳食纤维、胡萝卜素等有效成分。

2、茄子:含有龙葵碱、葫芦素等有效成分。

3、大蒜:含有大蒜素、大蒜辣素、硒元素、锗元素等。

5、红薯:含有赖氨酸、膳食纤维、胡萝卜素等。

6、豆类:富含优质蛋白、植物雌激素、膳食纤维、多种微量元素。

7、浆果:如草莓、蔓越莓、蓝莓等,富含维生素C、膳食纤维、花青素等。

8、苹果:富含膳食纤维、槲皮素、花青素等。

9、茶叶:富含茶多糖、茶多酚、茶红素等。

10、葡萄:含有白藜芦醇、膳食纤维等。

11、粗粮:如全谷物、玉米、荞麦等,富含膳食纤维等。

12、坚果:如核桃,含有类黄酮化合物、亚麻酸、鞣花酸等。

来源:一起侃健康


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